Potássio

Feijão preto: alimento rico em potássio

O que é

Potássio é um mineral de extrema importância para o bom funcionamento do organismo humano. É encontrado em diversos alimentos de origem animal e vegetal.

Funções e importância no corpo humano:

- Atua no balanço e distribuição da água no organismo;

- Age no relaxamento muscular;

- Atuação na manutenção do equilíbrio ácido-base;

- Participa dos processos de regulação das atividades neuromusculares

Principais problemas de saúde e doenças causadas pela falta de Potássio no organismo:

- Distensão abdominal;

- Cãibras (fortes dores musculares);

- Vômitos;

- Diminuição dos reflexos;

- Dispneia (também conhecida como falta de ar);

- Sensação de formigamento na pele;

- Dilatação do coração;

- Mudanças na frequência de batimentos cardíacos (arritmia cardíaca).

Principais problemas de saúde e doenças causadas pelo excesso de Potássio no organismo:

- Distúrbios cardíacos;

- Alterações nas movimentações musculares;

- Confusão mental.

Ele é encontrado nas seguintes fontes: 

- Feijão Preto

- Feijão manteiga

- Cogumelo

- Espinafre

- Banana Prata

- Damasco

- Tomate

- Abacate

- Amora

- Banana d´água

- Cenoura

- Leite de vaca

- Ovo de galinha

- Pimentão verde

Curiosidade:

- A absorção do potássio pelo organismo ocorre no intestino delgado. O potássio é excretado através do suor, da urina e das fezes.