Cálcio

Leite: excelente fonte de cálcio

O que é - Definição

Não é exagero afirmar que dentre os sais minerais, o cálcio é o mineral de principal aproveitamento dentro do organismo humano. 

Principais funções e importância do cálcio no organismo humano:

Este importante mineral possui funções importantes como atuar na formação estrutural dos ossos e dos dentes. 

Além disso, ele atua juntamente com a vitamina K, no sistema circulatório, auxiliando na coagulação do sangue. 

O cálcio também possui grande importância no estabelecimento do equilíbrio juntamente com o fósforo.

Ele age influenciando na ação do lab-fermento e coordena as ações do sódio e do potássio, na contração muscular do coração.

Além de todas estas funções já citadas, é importante sabermos que o cálcio atua em outras funções orgânicas importantes ao equilíbrio do organismo humano.

O cálcio é encontrado nas seguintes fontes: 

- Leite e seus derivados

- Agrião

- Alface

- Aveia

- Salsa

- Salsão

- Beterraba

- Batata doce

- Brócolis

- Cebola

- Couve

- Espinafre

- Laranja

- Milho

- Sardinha

- Salmão

- Figos frescos e secos

- Tofu processado com sal de cálcio

Curiosidade: 

A carência de cálcio no organismo leva ao raquitismo (deformação dos ossos dos membros inferiores) durante a fase de desenvolvimento e a osteomalácia na fase adulta.

Última revisão: 19/10/2021


Por Elaine Barbosa de Souza
Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Metodista de São Paulo.